15 x Schnelltest Allergene Erdnuss

CHF250.00

15 Teststreifen sowie weiteres Material für die Durchführung des Schnelltests. Zusätzlich wird der Allergen – Wischtestkit benötigt (Art. Nr. 0130)

Artikelnummer: 0112 Kategorie: Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

Verwendungszweck:

Der Schnelltest dient dem qualitativen Nachweis von Erdnuss-Rückständen in Umgebungsproben (z.B. Lebensmittel-Produktionsanlagen) oder Lebensmitteln. Der Test sollte zum Nachweis geringer Erdnuss-Kontaminationen eingesetzt werden.

Allgemeines:

Erdnüsse können als Kontamination in Lebensmitteln bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen auslösen. Um diese allergischen Reaktionen zu vermeiden, müssen Lebensmittel-Produktionslinien frei von Rückständen sein. Die Effektivität der Reinigung solcher Anlagen kann mit dem Wischtest überprüft werden.

Wischtest:

Oberfläche mit vorbereitetem Swab (Wattestäbchen) abwischen, Swab auswaschen, messen.
Inkubationszeit 10min. Nachweisgrenze 1mg/kg abhängig von der Matrix.