Macadaamia Archive - Bamos AG https://bamos.ch/produkt-schlagwort/macadaamia/ Labor für Lebensmittel, Umweltproben und Wasser Tue, 06 Jun 2023 18:38:46 +0000 de-CH hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://bamos.ch/wp-content/uploads/2023/06/cropped-Favricon-Web-32x32.jpg Macadaamia Archive - Bamos AG https://bamos.ch/produkt-schlagwort/macadaamia/ 32 32 15 x Schnelltest Allergene Macadamia https://bamos.ch/produkt/15-x-schnelltest-allergene-macadamia-nuss/ Mon, 19 Mar 2018 06:55:29 +0000 https://bamos.ch/?post_type=product&p=975 15 Teststreifen sowie weiteres Material für die Durchführung des Schnelltests. Zusätzlich wird der Allergen - Wischtestkit benötigt (Art. Nr. 0130)

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]]> Verwendungszweck:

Der Schnelltest dient dem qualitativen Nachweis von Macadamia-Nuss-Rückständen in Umgebungsproben (z.B. Lebensmittel-Produktionsanlagen) oder Lebensmitteln. Der Test sollte zum Nachweis geringer Macadamia-Nuss-Kontaminationen eingesetzt werden.

Allgemeines:

Macadamia-Nuss kann als Kontamination in Lebensmitteln bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen auslösen. Um diese allergischen Reaktionen zu vermeiden, müssen Lebensmittel-Produktionslinien frei von Rückständen sein. Die Effektivität der Reinigung solcher Anlagen kann mit dem Wischtest überprüft werden.

Wischtest:

Oberfläche mit vorbereitetem Swab (Wattestäbchen) abwischen, Swab auswaschen, messen.
Inkubationszeit 10min. Nachweisgrenze 1mg/kg abhängig von der Matrix.

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